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    • DE LA HUERTA

    • Tomates de temporada con nuestra ventresca de atún mechada al oloroso

      12,50€

    • Ensalada de solomillo de atún en escabeche de cítricos

      13.00€

    • Ensalada de alcachofas, aceitunas negras, vinagreta de almendras y hueva de atún cocida

      14,00€

    • Ensalada de pulpo frito, aguacate y salsa casera

      13,50€

    • Salmorejo de zanahorias encominás y centollo

      8,00€

    • FRITOS

    • Calamar de Potera

      16,50€

    • Ortiguillas de mar (Según existencias)

      15,00€

    • Croquetas cremosas de jamón y Alioli de Hierbabuena

      (6 UND.) 9,00€
      (8 UND.) 12,00€

    • PARA COMPARTIR Y NO DISCUTIR

    • Anchoas de Santoña en mantequillla

      20,00€

    • Lomo de sardina ahumada con base de ajo blanco de membrillo y piparras

      14,00€

    • Ensaladilla de gambas mahonesa de su coral y migas de hueva de maruca

      12,00€

    • Tabla de Quesos Gaditanos

      Media: 9,50€
      Ración: 16,50€

    • Alcachofas salteadas con langostinos

      15,00€

    • Pulpo al carbon con patatas baby y aceite de ajo

      18,00€

    • Tartar de salmón y guacamole marino

      16,50€

    • Parrillada de verduras de temporada, mojama de atún y queso parmesano

      14,00€

    • Choco al ajillo, alioli de ajo negro y Cherrys confitados

      15,50€

    • Chipirones encebollados, cremoso de patatas en amarillo y chicharrones de atún

      16,50€

    • Albóndigas de langostinos en salsa de ajos fritos y piñones

      (5 UND.) 11,00€
      (8 UND.) 18,00€

    • Tartar de carabineros marinado y su mahonesa picante

      24,00€

    • Carabineros extra a la plancha (pieza 150-180gr)

      (100 gr)16,00€

    • Almeja fina gallega a la sartén, al fino o la marinera

      20,00€

    • Huevos rotos con atún en manteca y patatas confitadas

      15,00€

    • ARROCES

      *PRECIO POR PERSONA *MÍNIMO PARA 2 PERSONAS Y POR ENCARGO

    • Arroz negro con chocos de trasmallo

      18,00€/pax

    • Nuestro Arroz con Carabineros

      30,00€/pax

    • Arroz marinero del dia

      22,00€/pax

    • AL ROJO ATÚN

    • Taco mejicano de atún rojo picante, guacamole y alga wakame (2 unidades)

      16,00€

    • Tartar de atún rojo trufado

      24,00€

    • Tataki de lomo de atún Rojo con sopa de Mango y Yuzu

      23,00€

    • Sashimi de lomo de atún rojo y mini ensalada de wakame picante

      23,00€

    • Tarantelo de Atún rojo a la parrilla con cuscús de verduras y compota de tomate verde

      19,50€

    • Ventresca de atún rojo a la plancha

      24,00€

    • Morrillo de atún rojo a la plancha

      26,00€

    • Parpatana asada y jugo de Ternera con verduras de temporada

      23,00€

    • Mormo de atún a baja temperatura y cremoso de maiz trufado

      20,00€

       

    • PESCADOS

      CONSULTE NUESTRA VITRINA DE PESCADO Y MARISCO FRESCOS DEL DÍA O PREGUNTE AL PERSONAL DE SALA.

    • Calamar de Potera a la parrilla y trigo sarraceno en su tinta

      18,50€

    • Bacalao confitado a baja temperatura, parmentier de puerros y gratén de ajo negro

      16,50€

    • Lomo de Lubina despinada con cremoso de bogavante y verduritas de temporada

      22,50€

    • CARNES

    • Lomo alto de vaca Simmental a la Parrilla con papas arrugas a la mostaza antigua (350gr)

      25,50€

    • Solomillo de retinto a la parrilla y papitas fritas

      26,50€
    • Solomillo de retinto con foie a la parrilla

      28,00€
    • Presa ibérica a la parrilla

      18,50€
    • Pluma Ibérica a baja temperatura crema de boniato y queso azul

      18,50€

    • POSTRES

    • Tocino de Cielo con helado de yogur y crujiente de almendras

      6,00€

    • Coulant de chocolate, helado de avellana y toffe tostado

      6.50€

    • Sopa de chocolate blanco y lima, bizcocho de cacao y helado de mandarina

      5,50€

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